爷爷一直是我眼中的大厨师，他烧的菜色、香、味俱全，可好吃了。可我心中有个疑问：爷爷烧的菜为什么这么好吃？

今天，我偷偷地溜进厨房，发现爷爷正在准备烧番茄炒蛋，要知道这可是我最喜欢的吃菜啊。此时，爷爷发现了我，一本正经地说：“你这小家伙，来厨房干什么？”我嬉皮笑脸地说：“我想向你偷学一些厨艺。”爷爷笑呵呵地说：“你想学厨艺？还早着呢！”可我还是赖在那里不肯去。

只见他从冰箱里拿出四只冰冷冰冷的鸡蛋和一个通红通红的西红柿。他手握四个鸡蛋两个两个地相对一碰，双手往下一甩，四个蛋黄、蛋清全流进了碗里，再往碗里撒了些盐，右手端碗，左手抄起一双筷子，“哗哗哗”的在碗里搅拌了几下，碗里原来那一个个形状分明的蛋黄现在变成了一碗黄澄澄、粘糊糊的鸡蛋汁了，动作又快又熟练。接着，又把西红柿洗了洗，把它切成块状。准备工作做好了，开始烧菜了。

只见爷爷往锅中倒了三勺油，又开了大火,待锅烧热，快速地把鸡蛋倒入锅内。就在此时，锅里传出了一阵阵“噼哩啪啦”的响声。我害怕极了，不禁向后退了几步，生怕那滚烫的油溅在我这光滑的脸蛋上，烫出一个个难看的小泡泡。而爷爷一点儿也不害怕，他不慌不忙地拿起铲子在锅中翻炒了几下，“噼哩啪啦”的声音终于轻了下来，我走上前去一看，鸡蛋炒好了，爷爷小心翼翼地把蛋盛入盘之中，又倒入一些油，把番茄放进锅里煸炒了几下，放了两小勺糖一勺盐和一点味精。看着爷爷尝味道的样子，我在一旁口水都要流下来啦！

番茄炒蛋终于烧好了，爷爷把盘子端上了桌。鸡蛋在灯光的照射下更是黄澄澄，金灿灿。我迫不及待地吃了一口，啊！真好吃！

晚上，吃晚饭的时候，大家都夸爷爷烧的菜真好吃！

小记者6210班：徐阳光

指导老师：顾静华